皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
自宅で食べるステーキは、安物で充分（ 笑 ）。
そんな火曜日わ・・・、
安物☆ステーキ（ 笑 ）。
外国産の安売りのステーキ、カチカチに固いゴムゾウリみたいな食感間違いナシ（ 爆 ）！
⇨ これが重曹に漬け込むと爆ヤワに爆変【 笑 】！！
水２５０ｃｃに対して小さじ１の重曹と、塩を少々入れて半日以上漬け込むだけ！
それをいったん冷凍庫で凍らせて、冷蔵庫で低温解凍すると、更に筋繊維が分解されて柔らかくなる！
やらなきゃ大損な、絶賛オススメの下拵えＤＥＡＴＨ（ 笑 ）！
水に日本酒やワインを加えると更に柔らかく、風味も良くなって・・・、
焼き上がり（ 笑 ）。
シッカリとウェルダンに焼き上げても柔らかくて・・・、
うま❤
味付けはバター焼きと塩胡椒だけで・・・、
うま❤
柔らかくなり過ぎて、焼いている途中で崩れてしまう程・・・、
うま❤
いっしょに炒めたブロッコリーも・・・、
うま❤
ちょっぴりキムチも・・・、
うま❤
牛ステーキのバター焼きなんて、糖質制限ダイエットでは絶対不可能なメニューだけど、ケトジェニックダイエットでは可能になって・・・、
うま❤
肉料理にはワイルドなバーボン：ワイルドターキーのハイボールが・・・、
うま❤
この肉、大きくて半分に切った奴なので、もう半分も楽しみ（ 笑 ）。
旨い肉と美味い酒、それがヘルシーで最高🎵
ケトジェニックダイエットは料理も楽しくなる（ 笑 ）。
