皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
自宅の室内でバーベキューがしたい（ 笑 ）。
そんな積年の願いを叶えてくれる・・・、
ロータスグリルで、おうちバーベキュー（ 笑 ）！
以前から欲しかったけど、なかなか購入の時期を逃して先送りしてきたロータスグリル☆
これの特徴は、“ 炭火の煙が出ない ” 事！
よって上手く使えば室内でもバーベキューが可能になるのが魅力（ 笑 ）！
ご時世上、焼き肉屋にも気軽に行ける状況じゃないので、おうちごはんを更にエンジョイすべく思い切って Amazon からポチった🎵
今回は昼にラーメン二郎を入れた事もあり、少量の牛ミノと牛タンでシェイクダウン☆
週末なので、青森県産ニンニクも用意🎵
そして昨日は自分の誕生日という事もあり、セルフ祝いのシャンパンで乾杯（ 笑 ）！
シャンパンって気取り腐った洋食よりも、ホルモン焼き等の日本のＢ級グルメの方が合うの！
先ずはホルモンで一番大好きな牛ミノから🎵
ロータスグリルは網の中央部が丸いプレートになっていて、これによって食材の汁が炭に落ちないため煙が出ない、というカラクリ☆
でもここで気付いたのが、丸いプレート上で焦げ付かせてしまうと、当然煙は出る。
これは購入前から予想出来ていたので・・・、
予め用意していた丸網でくっ付き防止！
⇨ これは大正解（ 笑 ）！
火力が強まって来れば、中央から外して焼いても充分火が通る☆
こんがり焼けたニンニクも・・・、
うま❤
香ばしく焼けた牛タンも・・・、
うま❤
炭の火力が弱まったら、その余熱でエビを焼いて〆！
炭火焼きのシーフードも・・・、
うま❤
ロータスグリル、これ買って良かった（ 笑 ）！
ガスコンロのグリルも結局片付けが手間だし、もしかしたら扱いはロータスグリルの方が手軽かも！
なので今後は今までガス & フライパンで調理していた焼き肉系の料理や、グリルで調理する焼き鳥、焼き魚等は全てロータスグリルで炭火焼きだぁ～🔥
おかげで、かなり楽しみが増えた誕生日だった（ 笑 ）。
