土用の丑の日、昨日の晩メシ（ 笑 ）♪
ピリッと大根おろしが効いた蕎麦にしたくて、辛味大根を使用♪
薬味はタップリめに用意（ 笑 ）。
蕎麦はもちろん山形県産・田舎蕎麦の乾麺 ♪
⇨ 差し水で二度沸騰させてツルツル感と歯応えを出す！
オクラとミョウガ。
そのままめんつゆで食べても美味しい（ 笑 ）。
とにかく、クッソ高い！！
ラーメン二郎が２杯食えるぜ【 爆 】！
あ～、でも買ったさ、国産うなぎ（ 笑 ）！
せっかくの丑の日だし、国産の有り難みを享受しよう♪
【 ウナギを絶滅危惧種だとか騒いでいるのって、漁業とウナギ業者のオイシイ❤マーケティング戦略だな（ 爆！ 】
調理済みのウナギだったけど、自宅のグリルで再度温めた♪
添付のタレはオミットして、醤油と山椒・韓国トウガラシで味付け。
それにしても、なんでウナギの味付けって蒲焼きのタレばかりなんだろう？
⇨ あんな甘ったるいタレは子供の頃から大嫌いで、ウナギ蒲焼きのタレは必ずティッシュで落として食べたモンだ（ 笑 ）。
ベタベタにかけまくった蒲焼きのタレでは、ハッキリ言ってもはやウナギの味ではない。単なる “ 蒲焼きのタレ味 ” に過ぎない！
だから Ken-G. は極力、蒲焼きのタレは落として醤油で食べる【 笑 】！
理想は生のウナギを塩焼きで食べてみたいナ【 爆 】！！