今日は大した仕事でもないのに社命により休日出勤。
そんな野暮用は5時ピンでとっとと切り上げ、刻乃家 (→ リンク )に行って来た。
最近ハマりまくりのつけ麺を刻乃家で食べた事がほとんど無かったので、ワクワクしながら向かったものだ( 笑 )。

つけ麺・大盛り☆

なんと刻乃家のつけ麺は、味付けネギがデフォルト!
それでいて、家系の特徴的な盛り付けがステキ( 笑 )☆
こりゃ勉強になるなぁ~♪

来ました、刻乃家と云えば豚骨の香りを全面に押し出したスープ!
サービスの輪切りネギも更に入れて・・・♪

ニンニクと豆板醤も投入☆
ここの家系はラーショ・スタイルを取り入れた、豊富な卓上調味料が地元ウケのポイントかも( 笑 )。

お店の自家製麺、太くてモチモチ♪
この太麺を、ワイルドなスープでダイレクトに味わえる・・・、ウマいです( 笑 )。
それにしても、ナイスな盛り付け。
→ おうちつけ麺で、是非マネしたいナ♪

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