昨日の晩メシ。
海沿いの支店に転勤した大先輩から、穫れたての真イカをいただいたのでさっそく調理。
この時期のイカは寄生虫が多いから刺身はオススメしないとのことだったけど、捌いてみたらほとんど虫さんは不在だった♪→ そのラッキーな個体はソッコーで平らげてしまって、写メはナシ(笑)。
晩メシのメインはボイル刺身と・・・、
しょうが醤油焼き♪
残りは全てつぼ抜きにして冷凍保存。
で、何故かおにぎり付きなのは、この日の昼メシ用で作って持って行くのを忘れてしまったからだ・・・(笑)。
イカづくしと明太子おにぎり、Ken-G. には珍しい和食メニューとなった♪