やっぱりラーメン(笑)。 ネギが無くてスーパーに行ったら、野菜に色々と目移り♪ 結局、あれこれと野菜を購入し、野菜盛り盛り・ラーメンに(笑)。 野菜の水分がどうしても出るから、スープのお湯は少なめ、味濃いめで、チャーシューから採れたラードは多めに。 一見、健康には逆行的だけど、麺と脂のカロリーを食物繊維が掻き出してくれるという言い訳もある(笑)。 作ったKen-G. 本人の思考は『 美味しけりゃ良い 』だけどね♪