一昨日のパスタ。
何かを入れ忘れた、と言わなければ普通に出来上がった冷製パスタに見えなくもない･･･。
ホタテ × エビの冷製パスタ。
「 いただきま～す♪ 」
と、ひと口。
不味くはない、いや、むしろ美味しい（ 手前ミソ【笑）。
でも、何かが足りない･･･。
『 ･･･ あ～ッ！！ そぉ～だったぁ～～ッ！』と、時既に遅し（笑）。
むしろ思い出さない方がシアワセだったハズの、後悔の元凶は･･･、
･･･コレ。↑
しゃもっ子、八戸ではトビッコと呼ぶ事が多い、シシャモのプチプチ魚卵。寿司ネタでも人気♪
ホタテとエビのパスタに映えると思って買ったのに･･･。風邪気味もたたっているのかもしれない･･･。
で。
昨日はもうトビッコ本品を主役に。
そうすれば忘れ要もあるまい（笑）。
ソースはペペロン。塩気はパスタの茹で汁のみ。
醤油漬け魚卵の旨味とプチプチ感が主役なのだ。
･･･と、１日使うのが遅れたトビッコ、これだけではまだ無くならない。
明日からは出張だから、使い切らなくては･･･。
半日で仕事が上がった今日の昼メシ。
暑くなったから、おうちでつけ麺。いつもは麺を３玉使うんだけど、今日は２玉にセーブ。
理由は･･･、
ごはんにトビッコ♪
→ ウマい（笑）！
サスガ王道。やっぱりコレが最強の食べ合わせカモね･･･。
明日から１週間の出張で、レトルト三昧の死食生活がツラい。
でも出張明けにはまた刺身素材を使った冷製パスタを作りたい。
･･･勿論、トビッコも入れ忘れない（笑）。