越谷駅から野田方面へガーっと行った右手に
「石窯パン工房ドレミ」さんというファミリー層向けのパン屋さんがある。
車じゃないと少々行きづらい場所にあるけれど、
駐車場は広くイートスペースもあり
テラス席やキッズコーナーなども設けられているので
家族連れで休日をのんびり過ごすにはもってこいのお店。
パンは惣菜パンを中心に
菓子パンやバゲット、パン・ド・ミなど
50種類近くが焼きたてで並べられている。
ここのイチオシはカレーパンで、
揚げたてが出されるのを見計らって買うのがより美味しく頂くコツ☝
今回のチョイスはコチラ。
上2つ／カレーパン（1ヶ200円）
左下／クリームパン（1ヶ150円）
右下／チーズブール（1ヶ180円）
上／めんたいタラモピザ（1ヶ240円）
下／パンオショコラ（1ヶ180円）
あとはお持ち帰りでバゲット（1本240円）を2本！
クリームパンはそれ自体が別段好みのものでもないんだけど、
今回は焼き上がり直後だったので珍しくチョイス。
人気のカレーパンは以前に比べて少々具が寂しくなったかな～。
ちなみにイートスペースには電子レンジもあるので温め直す事も可能。
飲み物は麦茶がサービスで、ホットコーヒーは1杯目無料、2杯目から1杯30円。
実はこちらのお店は以前に俺のガキの頃からの親友が数年だけ仕切っていた事があってね、
彼はパリの名店「Le Boulanger de Monge」でセブロン氏に師事し
米の有名ホテルでシェフを務め独でも経験を積んだ敏腕の職人だったりするんだけれども、
そんな彼が独立開業準備中の海外から一旦帰国し現在ヘルプに入っているってハナシで
今回数年振りに顔を出してみたってワケ。
つってもこの場所でモンジュばりのオーガニックな本格パンを出しても売れる訳ゃないので
味は小さなお子様でも美味しく食べられるようなファミリー仕様に仕上げてあるんだけど、
彼は自分の仕事に厳しい職人気質ながら部下には優しく比較的穏やかな性格をしている為
パンの味もそんな彼の優しさが滲み出た攻撃性のない牧歌的なものとなっている。
板橋からも外環を使わずに1時間弱で行ける距離にあるので、
都内にお住まいの方でも天気のいい日はお子様を連れて
ドライブがてら軽～く遊びに寄ってみるのもイイんじゃないでしょうか( ՞ਊ ՞)☝
ちなみに画像の飾りパンもシンプルながら彼のお手製。
「Bienvenue à tous！（ようこそ皆さん！）」
石窯パン工房 ドレミ
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/p963101/
