溜池の元祖札幌やさんで以前食事した時 にメニューに見つけた
「釜玉らーめん」というのがちょっと気になっていたので、
今日のランチはそちらをいただく事に。
このメニューには炒飯のように中華スープが付いてくる。
そういや昔地元で呑んで酔った帰りに立ち寄った中華料理屋で
つけめんと間違えてこいつに焼きそばを浸しちゃった事があったなぁ。
皆も気をつけろよ！！
で、こちらがその釜玉らーめん390円。
名前的にも見た目的にも釜玉うどんの中華麺バージョンだと思うんだけど、
とにかくこの390円という値段の安さに魅力を感じたんだな。
麺の上には鰹節とネギが散らされており、
脇には生卵に近い温泉卵とチャーシューが1枚添えられている。
安いだけあってトッピングはシンプルだね。
味噌ラーメンと同じ中太麺の下にはガラベースの中華風醤油ダレ。
最初は混ぜずに食べて出汁の味をみたところで、
そっから一気に丼の中身を全部マゼマゼ！
するとこんな感じに。
丼内の温度が最初からさほど高くなかったので、
温玉にイマイチ火が通らずまとまりに欠けちゃった感じ。
んでツユの味が元々薄く、更にユルめの温玉と和えちゃったもんだから
味が思いっきり間延びしてしまった。
例えるなら、水切りが甘いせいで薄くシャバくなったペヤングみたいな。
そういや「おいしい食べ方」ってのに調味料をお好みでと書いてあったので、
とりあえず白胡麻と黒胡椒とラー油をパラパラっと。
黒胡椒とラー油で全体の味を引き締め、
そこに白胡麻の香ばしさを加える事でボヤけていた丼内にメリハリをつけるというのが狙い。
こいつが功を奏し、薄く感じていた醤油と出汁の風味も食べすすむにつれ程よい塩梅に。
お酢は味が酢一色になっちゃうので個人的にはあまり使いたくないけど、
好きな人ならドバドバかけて食べてみるのもいいかもね。
味は正直なんだか良く分からなかったけど、
思ったよりボリュームもあるし安く空腹を満たしたいって時は丁度いいメニューだね。
油そばと違って油っぽくもないし、意外とさっぱり食べられます。
あとこれは先月くらいだっけな？残業した時に食べたのもついでに。
8月末までの期間限定、ご好評につき延長！と書いてあるけど、
これアラカルトの通年メニューなんだよね。
それなのに何が期間限定なんだ？と疑問に思って店員さんに訊いてみたら、
750円というサービス価格（通常780円）が期間限定なんだそうな。
2倍辛・4倍辛もできます！って事なので、
ここは思い切って4倍辛にチャレンジ！
元の辛さを知らないからちょっと不安だったけど、
この時は疲れて眠かったので脳が刺激を欲してたんだな。
こちらがその濃厚味噌スープカリーらーめん750円！
「白味噌とスープカレーの素敵な出会い」とあるように、
前回食べた白味噌ラーメンをカレー仕立てにしたもの。
具は肉味噌、水菜、もやし、トマト、青梗菜、ゆで卵。
メンマとチャーシューはこれには入っていない。
スープは従来の白味噌ダレにS&Bの赤缶を混ぜ込んだ感じ。
スパイスはマイルドに効いてはいるが、ザラザラと粉っぽい。
小麦粉とかの粉っぽさではなく、スパイスのパウダーの粗さからくる粉っぽさ。
辛さは4倍辛って割には大したことなかったな。カラムーチョくらいかな？
味はベースが白味噌らーめんて事で、とにかく酸味が立っている。
麺は味噌と同じチョイと縮れた中太麺で、しっかりとスープを拾ってくれる。
カレー南蛮のようなトロみこそないけど、
それでもビッシビシと威勢良く跳ねてくるので服を汚さないよう注意！
あとライスもオススメされたので、
小ライスをつけてもらって最後はスープカレーのように。
こーゆーカレーラーメンてたまに食べる分にはいいけど、
やっぱラーメンはラーメン、カレーはカレーで別々に味わったほうがいいな。
汁跳ねも怖いし(;´ω｀)
◇◆本日の推定カロリー◆◇
釜玉らーめん
俺計算：約733.2kcal
濃厚味噌スープカリーらーめん
俺計算：約783.2kcal
前回：2011年7月29日（濃厚白味噌らーめん半チャーハンセット）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-10970732760.html
元祖札幌や 溜池店
ぐるなび：http://rp.gnavi.co.jp/0035141/
