基本夜しか来ないシュルマさんだけど、
今日は珍しくランチにお邪魔してみた。
ここは昼でもアラカルトを出しているが、ランチメニューには500円のカレーセットと
780円のランチバイキングがある。
てか安！！赤坂でこんなんやったら大行列で店パンクしまっせ。
ランチバイキングは5種類のカレーから日替わりで3品提供され、
ライスorナン、スープ、サラダ、チキンティッカ、ドリンクが付いて、
ライス、ナン、カレーはお替り自由。
まずはカレーとスープとサラダがターリーで運ばれてくる。
本日のカレーはベジタブル、チキン、マトン。
ちょっと遅れてナンの焼きあがり。
今日はママさんが作ってたが、延ばすの失敗したなｗ
充分に広げられず、生地が寄っちゃったので内部がちょい生焼け気味でネットリ。
その分熱が逃げないもんだから、異常なまでの熱さ＞＜
ベジタブルカレー。人参、じゃがいも、いんげん、カリフラワー。
辛さもスパイスも塩分も最小限。アッサリっちゃぁアッサリ。コクがないっちゃぁコクがない。
チキンカレー。
トマトクリームベースにチキンティッカを加えた、いわゆるバターチキン。
こちらもスパイス控え目で非常にマイルド。
マトンカレー。
挽いたマトンにテジ・パッタ（ローレル）の効いたスパイシーなもの。
スパイシーといってもベジタブルやチキンに比べたらの話で、実際はそうでもない。
サラダはレタス、キャベツ、人参にサウザンドレッシングがかけられたもの。
トマトスープ。
といってもトマトは風味を感じさせる程度で、オニオンとオイルのほうが強いかな。
んで、これら全て量が少なく、ナンもアラカルトのナンよりタネが小さいんじゃないかな。
カレーに関しては3つ合わせてもアラカルトの1人前に若干満たない量。
バイキングだし、ここはお替りしておかないと500円のカレーセットより割高になっちゃうかも。
・・・つー訳でカレー全部お替りｗ
勿論ナンもお替りｗｗｗ
今度はちゃんと延ばせたようだ。
ここのは甘さ控え目で、パリパリのモチモチ。
で、お替りを持ってきてもらったところで、やっとチキンティッカも焼きあがり。
前にも書いた通り 、赤さは食紅によるもので辛さはさほどない。
塩分が強めなので、ナンでサンドして食べると丁度いい塩梅になる。
で、お替りを食べているところでママさんから食後のドリンクを何にするか聞かれたので、
2回目のお替りも考えていたがとりあえず止めておいたｗ
いくら小さめといえどもさすがにナンの3枚目はキツいかな？
何気にお腹が膨れてきた感じ。
・・・あ、そういや最初にビール中ジョッキで呑んでたんだったｗ
昼に呑むビールってなぁ、どうしてこんなに美味いのだろう。
「昼から酒」という背徳感が美味さを倍増させている部分もあるのかな？
食後のチャイ。この他にもコーヒーかお茶が選べる。
ラッシーが付いてたら言う事ないんだけどなぁ。そこまでは無理かやっぱｗ
とにかく780円でお替り自由なので、充分お腹は満足ですよ。
ただ味は全体的に淡泊かなぁ。
ここのカレーは最近全然食べてないけど、以前食べた夜のアラカルトに比べると、
こう水っぽいつかシャバついてるっつか、明らかにスパイスも弱め。
アラカルトで出している正規のレシピとは別に、
780円のランチバイキング専用の色々削ったレシピで作ったカレーにしているのかも。
量目的ならランチ、味目的ならアラカルトって感じかな？
でもアラカルトもコレだったらどうしよう(((゜д゜;)))
以前いたコックを帰してマスターが作るようになってから、
明らかに味がアレになっちゃったからなここの店・・・
ランチバイキング（ベジタブル・チキン・マトン・ナン・チャイ）
俺計算：726kcal（カレー3種&ナン全ておかわり：1,158kcal）
前回：2010年7月18日
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-10594626108.html
SURMA シュルマ（食べログ）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13026095/
