百麺と言えば、、、
wyse時代から私を応援してくれている方はご存知かも知れません。
私が東京に来て最初に出来たラーメンとバイク大好き先輩黒さんに
東京に来て初めて連れて行ってもらった食事がここ
世田谷通り沿いにある百麺
私の思い出の聖地です。
私のオススメは20年変わっていません。
細麺4点盛り、ネギをほうれん草に、キャベツ別皿、麺カタ、麺半分(これは年齢と共に、、、)
だったのですが、、、
店の前を通ったらまさかの新作！！！
背脂生姜ラーメン🍜
黒さんはいつも太麺で私は細麺でしたが
今回は敢えての太麺
これは、、、美味しい！
是非お試しあれ。
でも百麺初めての人は絶対私の頼み方が最高です。
別皿のキャベツが来たら
そこに揚げニンニク、ラーメンだれ、胡椒、ゴマ、お好みで酢を入れ
ヒタヒタにする。
来た4点盛りのスープを少し入れ、麺を別皿のキャベツと絡ませながら別味を楽しむ。
これ本当にオススメ。