参考記事「ボリビアダンスパーティー」
第39回南米ボリビアのダンスパーティーにて
セノビア・ママニさんがfacebookで、
「ドン・ミゲルのエンパナーダが30個くらい提供されます」と
予告していた。
しかし、ダンスパーティーは、最初２，３０人くらいだったのが、
1時間くらいたつと40人近くになっていた。
もしかして足りないかもと心配だった。
演奏が終わり、いよいよエンパナーダの登場だ。
主催者のセノビア・ママニさんが参加者に呼び掛ける。
「テーブルを真中に持ってきてください。」
「みんな、ちょっと聞いてください。
おしゃべりちょっとやめて、聞いてください。
今日は、福島からわざわざエンパナーダを持ってきてくれました、
福原さんです。」
エンパナーダは30どころか100個ちかくあった。
福原さんのfacebookをみると動画がアップされていた。
具がたくさんあるなと思ったら10種類の具材があった。
独特のソースが南米特有の味がして面白かった。
食べ終わった後に、ちらしをいただき、
エンパナーダに種類があったことに気付いた。
福島から来られた福原さん、
ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
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ド・ミゲルのエンパナーダ以外にも、
コロンビアの女性が手作りでおつまみを提供してくれました。
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チリの人は、チリワインを提供してくれました。
日本に来ているチリワインは、高級品だよ。
現地ではもっと安いのもあるんだよ。
と教えてくれました。
ドン・ミゲルのエンパナーダ （中南米料理 / 三春駅、要田駅）