誰かインドのチャイとラッシーにインドスイーツがウリのIndia Barインド式バールやりませんか

インド🇮🇳ラジャスタン州

Jaipurジャイプール

インドウエディング作戦会議の隙間で、

インドのいろいろ体験中😀

ラッシー🍹

Lassiwaraラシワラに、

『Raj Mandir Cinemaでインド映画の後はLassiwaraラシワラでラッシータイム！』

Raj Mandir Cinema Jaipur 🇮🇳

ラージ・マンディール・シネマ ジャイプール

インド映画Bollywoodボリウッドに、

『インドの結婚式とインドの映画館の共通点は見る側も見られる側も本気度が違う。心から楽しんでる感じ。』

インド式焼きたて

Tava rotiタバロティと、

ベジタリアンカレーに続いて．．．

『ウエディング作戦会議の後はインド式焼きたてTava rotiタバロティとベジタリアンカレーを！』

インドスイーツ❣️

イタリアンバール🇮🇹みたいな店．．．

『ナポリポルタノラーナ駅前のバールGranatoグラナートのボンボローネとナポリカフェがいい感じ！』

Rawat Misthan Bhandar

初めて見るビジュアル多数．．．

Google Maps

ジャイプルのレンタルバイク屋さんの近くです。

『インド結婚式！ラジャスタン州（Jaipur）ジャイプルウエディング作戦会議をバイクでパトロール！』

3回ぐらい行ったけど、

いつも混んでる。

とりあえず指差し式に．．．

Ghewarゲワルという菓子。

ハイカロリー系😀

だけど美味しい👍

ラジャスタン州の伝統的な甘いお菓子だそう。

食用に用いるバターオイル、ギーGHEE がポイントらしい。

こっちは、しょっぱい系↓↓

Mirchi Badaミルチ・ヴァダは、衣をまぶして揚げたピーマン（ミルチ）とジャガイモまたはカリフラワーの詰め物をトマトソース、または場合によってはミントとタマリンドのチャツネを添えて食べるスパイシーなインドの軽食です。バナナペッパーはミルティヴァダを作るのに使用されます。 ラジャスタン州Jodhpurジョードプルにあるミルチ バダは、この地域の水が独特の味を与えることで有名です。ジョードプルのもう一つの名物、甘いシロップに浸したMawa Kachori マワ・カチョリとの相性も抜群です。

こっちも、しょっぱい系↓↓

Pyaz Kachori 

玉ねぎカチョリ（揚げパン）はラジャスタン・カチョリの一種で、スパイシーな玉ねぎの詰め物が入った揚げ菓子です。ラジャスタン料理のレストランや飲食店がインド全土にオープンすると、このスナック料理の人気は北インドの他の地域でも高まりました。

素朴な感じ。

すげえ美味い！ものではない😎

もちろん、

『インドのラジャスタン州マドプールへレンタルバイクで滑走！インド人の優しさとチャイの美味しさを知る』

〆はチャイです。

東京でインド料理の店ではなくて、

インド式バールというヒントをもらいました。

イタリアンバールがエスプレッソなら、

インドバルはチャイとフレッシュなラッシーがウリ！

しょっぱ系あま系の食べ物は、

日本人向けに若干カスタマイズは必要だけど、

そういった業態はまだないし。

カレー屋のあのコの将来に期待😀

KENJI / SATO

http://www.gwk2.net