ふわふわした自家製ゆし豆腐が自慢のお店「皆愛屋（みなあいや）」さんは東京にも欲しい店、欲しい味。

宮古島．．．

『宮古島も石垣島も、今時の綺麗なビーチは俺のTATOOカッコイイでしょう系男子の自慢大会会場です。』

来間島（くりまじま）．．．

与那覇前浜（よなはまえはま）ビーチでの「TATOO」鑑賞の後．．．😎

『宮古島、伊良部島、来間島（くりまじま）、虹色の店、AOSORA PARLOR（あおぞらパーラー）』

Google マップで評価の高かった、

皆愛屋（みなあいや）さんへ。

この店のウリは、

店の奥で作っている自家製のゆし豆腐。

ゆし豆腐とは、

にがりを入れて固まりはじめた、

型に入れる前のふわふわした豆腐とのこと👍

ココンチ

小さい店だけど、

売っている商品の全部が美味しいそう．．．

そして、

注文した、

皆愛屋そば

『沖縄そばで人気の古民家食堂「屋宜家（やぎや）」さんへ＠八重瀬町大頓（やえせちょうおおとん）』

フワフワのゆし豆腐のこの食感．．．この感じ．．．

初めての感覚でしたが、

この業態なら、

このまま、東京に持ってきても、普通に通用しそうです👏👏

『離島フェリー（貨物）ターミナルの島民食堂「茶屋レストラン・ガーラ」で石垣島作戦会議の日。』

KENJI / SATO

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