台南の人気バーTCRC BARでバーデンダー世界１「金子道人（カネコミチト）」さんのカクテルを。
TAINAN台南で．．．。
赤崁擔仔麺（チーカンタンツーメン）での担仔麺（たんつーめん）からの．．．
https://ameblo.jp/kenjimovement/entry-12524563675.html
台南パトロール中．．．。
ちょっとした行列を発見して、
しばらく様子を見ながら、
Googleチェックしたところ、
台南で人気の「BARバー」とのことで、
せっかくなので、勉強のために、予約だけして、
指定された時間に戻ってみると、
オープン前には、ちょっとしたプチフィーバー状態に．．．👍
BARバーに入るのに並ぶって．．．あんまり日本🇯🇵ではないですね。
ココンチ、映画のセットのようなバーでした。
TCRC BAR（台南市中西區新美街117號）
https://www.facebook.com/TCRCbar/
しかも！
今日は特別イベントDAYとのことで．．．。
世界大会でNo.1に輝いた日本人バーテンダー「金子道人（カネコミチト）」さんのカクテルが飲める日とのこと．．．。
金子 道人（カネコ ミチト）プロフィール
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000026250.html
和歌山や奈良のホテルやバーで10年間、バーテンダーとして経験を積み、「ランプバー」を開店。2015年、ディアジオ社が主催するバーテンダー世界大会「WORLD CLASS 2015」でBARTENDER OF THE YEARに輝く。現在は、「ランプバー」にて、若手の育成にも力をいれる一方、オランダ、モルジブ、メキシコなど世界各国のカクテルフェアにて活躍。様々なカクテルコンペの審査員もつとめる。
異国の地で、
金子さんのカクテル、いただきました．．．😁
グラスのふちについてるのは「シソ」です、氷の形もいいですね👍
混んできたので、1杯だけにしましたけど、
今度は彼の奈良にあるお店「ランプ バー」に行ってみようと思います。
Lamp Bar（ランプ バー）
住所：奈良市角振町26 いせやビル104号 営業：17:00〜26:00（日曜は〜24:00）
電話：0742-24-2200
https://www.lmaga.jp/news/2019/02/60089/
ホテルへの帰り道．．．
台南のこのローカル感、なんとなく「熱海」っぽいですね．．．。
KENJI / SATO