バリ島のイタリアン「MASSIMO（マッシモ）」へ。

今後の為に、バリ島でイタリア人脈をつくろうと．．．、

向かった先は、サヌール地区にある人気イタリア料理のお店「MASSIMO（マッシモ）」へ。

MASSIMO（マッシモ）

その名の通り、イタリア人の「MASSIMO SACCO（マッシモ・サッコ）」氏が経営するレストランで、

色々なメディアからの評価も高いイタリアンです。

●バリ島のオススメイタリアン

BALI’S WORLD CLASS ITALIAN CUISINE

結局、満席でここでの食事は出来ませんでしたが、

こちら、料理以外に「ジェラート」が有名のようで．．．。

イタリアでもよくある店の前の「ジェラート」渋滞。

新鮮なバリ島のフルーツなどをふんだんに使った手作りジェラードだそう。

ピスタチオとクレーマの2種盛りで20,000ルピア（約170円）。

確かに濃い〜味で．．．美味しい。

スタッフ達の感じもいいし、

皆、テキパキと働いていて、

マッシモのマネジメントが効いているんだと．．．、

マッシモとは直接話せなかったけど、異国の地で成功するって、さらに難しいと思いますので、その点、現地とうまく溶け込んでいる感じとか、とても参考になりました。

KENJI/SATO

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