こんにちは
11月21日は今月の行事食
「寿司御膳」
を提供させていただきました。
そして、今年も病棟にて患者さんの目の前で
寿司を作る「竹川寿司出張出店」を行いました。
握るのは、竹川病院の板長菅原さんです！！
患者さんは、お好きなネタを注文して
目の前で握られたお寿司を堪能されていました。
今年もお寿司に使用したお米は
「げんき米」です！！！
このお米は、健育会グループが農業支援を行っている
鳥取県奥大山の農家さんが作ったお米です。
このお米を食べて皆さん”げんき”になっていただきたいです。
そして、初めての取り組みとして
患者さんご家族の「付添食」を行いました。
事前にお申し込みをいただいたご家族へも
お寿司を提供させていただき、
患者さんと同じお食事でお昼のひとときを
過ごしていただこうという取り組みです。
一緒にお食事された方には
感動のあまりご自宅にいらっしゃった他の
ご家族をお呼びになり皆さんで召し上がった方も
いらっしゃったほどでした。
当院にとってもとってもウレシイ出来事でした。
今回提供させていただいた「寿司御膳」です。
ツヤツヤの”げんき米”です！
今後も患者様やご家族を笑顔にできるお食事を
提供し続けられるよう日々取り組んでまいります！！