コーヒーゼリーアラモード作り
閲覧していただき、有難う御座います。
今回はY様より以前作ったコーヒーゼリーが美味しかった！と
常日頃から話されており、ではまた作ろうか～といことで
コーヒーゼリーアラモードを作りま～す。
「材料」（１０～１２名分）
コーヒー ９００ｃｃ
上白糖 １２０ｇ
アガー １５ｇ
みかん缶 １缶
バナナ ３本
キウイフルーツ ３ケ
カラースプレー
ホイップクリーム ５００ｍｌ
午前中のうちにコーヒーを落とし冷蔵庫に入れ
コーヒーゼリーを作っておきます
それでは、鍋の上にドリップセットを載せお湯を注ぎましょう。
この注ぐときの香りが最高ですよねー
んー良い香り
上白糖とアガー（ゼリー状にする粉）を分量を測り混ぜ合わせておきます
鍋を温め、沸騰が近くなったら弱火にして、上白糖とアガーを少量ずつ
ダマにならないようによくかき混ぜながら加えます
そのままでもゼリーになりますが弱火で2分ほど温めるとトロミが出てきます。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
あとは午後のお楽しみ
では、クッキングスタート
出来上がったコーヒーゼリーを人数分の器によそいます。
フルーツを食べやすい大きさにカット
こちらはロー〇似にK様
普段は手が痛いからと遠慮されますが今日は頑張ります。
こちらは綾〇は〇か似のH様
毎度、包丁を握って頂き有難う御座います。
材料が揃いましたら皆でお好きに盛り付け
好きなだけ盛って下さいませ
やはり、自分で作るオヤツは格別ですなー
盛り方も様々！こちらはフルーツが苦手なので
カラースプレー（チョコ菓子）をふんだんに盛りました。
今回、リクエストして頂きましたY様！
いかがだったでしょうか？
この表情を見てお分かりのようにたいへ喜ばれておりました。
めでたしめでたし～
最後まで閲覧して頂き、有難う御座いました
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２０２２年９月３０日現在
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