こんにちは、栄養科です！
先日提供したご当地ラーメンのご紹介です
ガタタンラーメン
ガタタンとはの芦別の郷土料理で
元々は水で練った小麦粉を団子にしたものを
塩味のスープで食べる
中国の家庭料理”含多湯（ガータタン）”が
ルーツだといわれています
ガタタンラーメンは
具材に肉や魚介野菜などいれ
片栗粉でとろみをつけたスープに
溶き卵を加えたら完成です
「ガタタンラーメンってどんなのか楽しみにしていたの
」
「とっても美味しかった
」
などなど美味しく楽しく召し上がっていただくことができました！
次回のお食事もお楽しみに
栄養科(な)