天気はまだ少し肌寒く、風も強かったりしますが
病院内はジンギスカン
のにおいと熱気
と笑顔
でいっぱいとなりました！！
このジンギスカン鍋を皆さんのお席にお届けしました
メニューはおにぎり・少なめに盛ったジンギスカン・かぶの浅漬け・すいか・みそ汁
テーブルにジンギスカン鍋をセット！！ 「おかわりどうぞ～ おとりしま～す」と
栄養士・病棟スタッフとオススメしてまわります
お肉の他に地元でとれたグリーンが鮮やかなアスパラ・帆立・魚肉ｳｲﾝﾅｰ・野菜と
患者さまから「ワオ！」 「すごいね！」 「ひさしぶりにジンギスカン食べたよ～いいね
」
「美味しかったよ！」とたくさんお声かけしていただきました
患者さまから了承していただきお食事の時の写真をパチリ
食もすすんでたくさん食べて、午後からのリハビリもバッチリ
ですね。
嚥下食を召し上がっているかたには、盛り付けで食欲アップとデザートには
「プリンアラモード」を作ってみました
これから夏に向かって、食欲もダウンすることもあるので、食欲がでる献立提供
目指して栄養科一同頑張りますよ
