1月７日は花川病院でも七草粥をお出しいたしました。
本来の七草ではありませんが、大根、大根菜、白菜、
美味しい出しがでる干し椎茸、ごぼう、油揚げ、ごぼうの七種類の具材を
入れて炊いたお粥です。
七草粥はお正月の疲れた胃をいたわる、病気にならないようになどあります。
いつもご飯のかたも今日ばかりは「たまにはお粥もいいわね
」と
お粥を楽しんでいただけていました。
一年が始まり、今年も見て嬉しい、食べても美味しい食事を目指して
頑張っていこうと思っています。よろしくお願いいたします。
管理栄養士 （あ）