こんにちは！栄養科です！
本日は父の日という事で、「ビールゼリー」を提供しました
見た目がとてもビール🍺っぽいこのゼリーは、調理師のアイディアから実現した料理です。
このゼリー、実はオレンジ味の炭酸飲料と炭酸の乳酸菌飲料で作っています。
入院期間中はお酒を飲むことが出来ないので、雰囲気だけでも味わってもらいたく、父の日に合わせ提供しました。
本物のビールではないですが、炭酸飲料を使用しているので、食べた時にシュワシュワして大変美味しかったです。
また、先月の母の日ではプリンアラモードを提供しました。🍮
喜んで頂けるよう、彩りよくフルーツを盛り、豪華にしました。
ちなみに、母の日も父の日も男女関係なく、食事を召し上がっている患者さん全員に提供しています。
今後もお楽しみに！