チラシ撮影終了！

２月からポスティング開始予定です。　と　言っても店から半径どのくらいなんでしょう？　

デザインと構成はあのアイラブデザインの山根先生　山ちゃんです　期待してますよぉ～　

てな　訳で撮影は　ガッツリ系イタレンチ食堂　がテーマのクークーの料理を無事終了　

チラシの中身は出来上がりを楽しみにしててください　　

今日は　ピクルス（洋風酢漬け）　の写真　


この色は　紅芯大根の色です　その中に　紫とオレンジのカリフラワー　や胡瓜や人参なんかがあり　



これはカウンター１人メシのやっちゃん（女性）のスペシャル編　その１　

黒鯛とたらのソテーに海老の旨みをギュギュ～と詰めたクリームのソース　　





肉とパスタが一緒がいい～～～　ってんで　

仔牛とオニオンのデミソースクリーム　トリュフとマスタードのトッピングパスタ　です

このメニューで　彼女は白２杯　赤２杯・・・とグビグビ　飲みました　

１人メシとワインでもクークーのカウンターなら安心なんでしょうね　きっと　

女１人メシ　これはカッコいいね　ウン　

久々の今人に行きました

年末からご無沙汰の今人の新しいチラシ撮影に立ち会いました。　今はお陰様で昼もそこそこです

でも、安心は禁物なので２月上旬には、第２弾のポスティングもやります　継続は力なり　







早く今人もブログ始めるようになるといいでがね～　
それと凄いのが・・・これ　　　　



シェフがお客様から　いただいたものですが・・・・エッジングっていうのかな？　

こういう贈り物って貴重ですね　

明日はクークーのチラシ作成の撮影　ここは繊細というよりも～盛り盛りって感じなのです　

雪舞い散る日ですね

いやぁ～ホントに寒い日が続きます　昨日といい今日といい　雪です　

ランチの為、店に向かう途中もこんな日も来るのかな？　なんて思いながら店に向かってます　



こんな雪でしかも、風もあります・・・・　



店から一歩でると、当然吐く息もしろ～い！　あ　そうそう　今人の庭にも一面雪で真っ白だそうです

ここはそれでも、趣きがあっていいですね　そういう意味では雪もこの時期の楽しみなのかもしれんね

夜も冷えこんでくるけど、お馴染みのエリックやまきちゃんや絹ちゃんの常連さんが来てくれて

本当にありがたいのです（半分はまきちゃんのノロケ～～だったけど　ハハハ）　

やっぱ　カウンターでクークートークは僕でなきゃ！　って自己満足なのです　１日チョビ君も店に居

て寒くてお客さんも少ないけど、こんな夜だからできるんだけどね　

来るもの拒まず？

僕の周りには、運勢や占いやスピリチャルな世界を崇拝してやまない方々が多くいます

そんな中にいるもんですから、『今年のマスターわぁ～　自分から仕掛けずに来るものを断れない』

『来年から宿命・・・・・だからぁ～』　と　　いろいろご忠告いただける　ありがたやぁ～　


そんなわけですが、来るものといえば　キッチンカーを使ったケータリングの仕事　

昨日、マッハＧＴの玉名の哲ちゃんから　『どうする？今年まわる？』　　

来るもの拒まずになれば、全８戦（マレーシアは無理だけど）　行くの？ってなるけど　

３月から始まって１１月までほぼ毎月・・・　　

お店もクークーに力を入れたい　でも　レースケータリングもまだ日本で画一されてないから

あのキッチンカーを有効的に活用する１年にもしたい・・・・　　新年の抱負はまだ決まっていない

だらしない自分なのです　

只今 奮闘中！！

新年に入りまして　僕は今クークーに入ってます　久々の僕が中心のメニューなんでちょっと感も
悪かったのですが、なんとかなってます。

店の前の公園の工事も急ピッチで作業が行われてます　この公園が完成するとかなりのロケーション！

長い時間店前はフェンスでさえぎられてましたから、スポーンって抜けるとどんなでしょうね

最近、チャリで店に来る事が多くなったので朝はスープがホントに欲しいです　ほんでもって

野菜たくさん入った優しい味のランチスープに自画自賛！！　いろんな味が重なり合って

心も身体もポカポカです