中野坂上に家系ラーメンあり、その名もたいせい。
家系ラーメン好きな人は絶対好きだと思う。
ただ、有名だしみんな知ってると思うけど何故か美味しいラーメンでたいせいの名前出したら負けゲームでもやってるのかな、できた当初は勧めてた人間も今は勧めない。
いや全然美味しいよ。
鶏と醤油で食わす家系ラーメンがコンセプト。
武道家系列の獣臭さが特徴的な家系ラーメンではなく、洗練されたネオ東京系。
旨みと甘味、調和の取れたバランスの良いスープ。
知る人ぞ知る酒井製麺の平打ち中太麺はそのスープにも良く合う。
きゅうりのきゅーちゃんや卓上調味料も充実している。
洗練された家系ラーメンにはもうきゅうりのきゅーちゃん置いてないことが多いから貴重だ。
写真のようにカッパ、マヨネーズ、タレ、豆板醤をシャリに乗せて食べて待つ。
ラーメンが届いたら美味しいスープをたっぷり吸わせた海苔を巻いて食べる。
脳天を直撃するジャンクがたまらねえ。
いつ行っても行列が絶えないたいせいは間違い無く家系ラーメンの名店の１つだ。
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