壱八家

京急線 弘明寺駅より徒歩約1分(*^O^*)

家系ラーメンでクリーミーな豚骨の壱が付く壱系ラーメンの壱八家へ(*´∀`)♪

壱系ラーメンは、醤油、塩、味噌が有る店が多いが、壱八家は味噌が無く辛めな赤味噌が有るよ( 〃▽〃)

今回は、久しぶりに限定メニューにしよう(*´∇｀*)

肉野菜らーめんをチョイスo(^o^)o

お好みは、MAXにしたよヾ(ﾟ▽ﾟ*)

家系ラーメンのMAXとは、麺かため、味こいめ、脂多めと全て天上なのが家系のMAXだよ(●’∇’)♪

何故なら、野菜らーめんなので野菜で味が薄くなるのでMAXにしたよ(・∀・)v

もやしがたっぷりで水分が出るので、MAXにして大正解だよ(ﾉ^∇^)ﾉ

醤油ベースのスープの濃さがちょうど良くなり、スープに野菜の旨味が溶け込み、美味しいよ(゜∇^d)!!

麺のかたさがモチモチしてバッチリで、めちゃめちゃ美味しいよ(*つ´･∀･)つ

肉野菜なので、大きなチャーシューが3枚有るよv(´▽｀*)

柔らかいとろけるチャーシューで美味しいよ(●^o^●)

最後にニンニクとゴマを入れて、美味しかったよ(∩´∀｀)∩

肉野菜らーめんは、コーンが入っているのも凄くいいね(o^-')b !

別の日に、塩らーめんをチョイス(*＾▽＾*)

壱八家のノーマルの醤油らーめんと塩らーめんには、デフォで味玉の半分の半玉子入りが嬉しいねヾ(´∀`ヾ)

壱系は、デフォでうずらの卵付きが多い中、うずらの卵が苦手なので、壱八家の半玉子付きが個人的に評価が高いね( v^-゜)♪

家系ラーメンの中の壱系ラーメンは、甘くクリーミーな豚骨なので、塩はよりクリーミーなスープを味わえ、めちゃめちゃ美味しいよ(*ov.v)o

塩らーめんのお好みは、麺かためのみにしたよ(o´∀｀o)

やはり最後は、ニンニクとゴマだね(’-’*)♪

壱系の元祖、壱六家から始まったクリーミー豚骨、壱八家も美味しいよ(* ´ ▽ ` *)ﾉ