京急線 井土ヶ谷駅より徒歩約1分(#^.^#)
横浜市営地下鉄 吉野町駅前に有った とんかつ椛(もみじ)が井土ヶ谷へ移転(｡uωu)♪
とんかつ椛は、蒲田が本店で今や店舗が増えているとんかつの名店 とんかつ檍の暖簾分けの店(*´∇｀*)
とんかつ 椛のメニュー(*´▽｀)v
お目当ては、肩ロースだったが(゜▽゜*)
夜限定メニューが有るではないか！！
夜の部へ行ってラッキーだったよ(ﾉ^∇^)ﾉ
Ｂセット ロース150g＋肩ロース150gをチョイス(〃^ー^〃)
とんかつ椛にも、とんかつ檍と同じく塩は3種有るよv(´▽｀*)
とんかつ椛は、千葉県産のブランド豚肉 林SPF使用( v^-゜)♪
右が肩ロースで左がロースカツ(*ov.v)o
肩ロースが凄く柔らかくて、豚肉の甘味と旨味が凄く美味しいよ(σ≧▽≦)σ
白味噌仕立ての豚汁もめちゃめちゃ美味しいよ( ☆∀☆)
ロースもめちゃめちゃ美味しいけど、肩ロースのインパクトが凄いねd=(^o^)=b
お目当ての肩ロースが予想以上の美味しさだよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
脂身が美味しいロースには塩が凄く合い、脂身の甘味が増してめちゃめちゃ美味しいよ(≧∇≦)b
塩が3種味わえるのがいいね(o^-')b !
意外だったが、肩ロースは塩よりソースが美味しいねo(>∀<*)o
もしかしたら、肩ロースはスパイス感が合うのかな(///ω///)♪
しか～し，肩ロースに一番合う塩は、ピンクソルトだね(*σ>∀<)σ
やはり肩ロースは塩も美味しい(*￣∇￣*)
今回は、肩ロースの美味しさに持っていかれたよd(＾∀＾)b
次回も肩ロースを絶対リピするよ((o(^∇^)o))
さすが、とんかつ檍の暖簾分けの店 とんかつ椛のとんかつもめちゃめちゃ美味しかったよ(* ´ ▽ ` *)ﾉ
※とんかつ椛は月曜日が定休日です。