横浜市営地下鉄 弘明寺駅より徒歩約2分(o^－^o)
関内が本店の丿貫(へちかん)は、今や店舗が増え別ブランドも有り、丿貫出身のラーメンも増えクオリティが高いラーメンだね(●’∇’)♪
弘明寺丿貫も人気店で、珍しく行列が無く2席空いていたよ(*´▽｀)v
丿貫は、昼が煮干蕎麦で夜が酒と肴と煮干蕎麦の二毛作の店だよ(o^O^o)
丿貫は、メニューが煮干蕎麦以外は日替わりで、毎日の仕入れでメニューが替わるよ(*^O^*)
煮干蕎麦のみ定番だが、煮干蕎麦も仕入れにより産地が変動するよ(゜▽゜*)
和え玉も黒酢の和え玉以外メニューが替わるよ(*ov.v)o
数量限定 ドルチェドリームの冷やし蕎麦をチョイスv(´▽｀*)
ドルチェドリームは長野県産使用q(^-^q)
北海道産のドルチェドリームを食べたことが有るが、黄色と白の粒が混じった糖度が高いブランドとうもろこしのドルチェドリームめちゃめちゃ美味しいんだよね(*´∇｀*)
空いていた時に、日替わりで数量限定の大好きなとうもろこしの蕎麦が食べられるとはラッキーだったよ(ﾉ^∇^)ﾉ
優しいコーンの甘味が凄く美味しいよo(>∀<*)o
焼いたドルチェドリームが凄く甘くてめちゃめちゃ美味しいよ(σ≧▽≦)σ
麺はブランド小麦、春よ恋を使用して、これは凄く美味しいよｏ(*≧∇≦)ﾉ
日替わりなので、この日しか食べられないドルチェドリームのラーメンが食べられたなんて凄く嬉しかったよヽ(*´∀｀)ﾉ♪
仕入れで入った時にまたやってほしいとうもろこしのクオリティ高いラーメンだね(///∇///)
さすが丿貫、レベルが高いね(゜∇^d)!!
和え玉は、つぶ貝バターの和え玉をチョイス(*＾▽＾*)
よくかき混ぜて、つぶ貝とバターの良い香りがしたよ(〃▽〃)
まずは、そのまま食べて、つぶ貝とバターの旨味の油そばって感じで濃い目だけど美味しいよ(*ﾉ▽ﾉ*)
ドルチェドリームのスープに入れて、コーンとバターにつぶ貝の旨味が広がり、めちゃめちゃ美味しいよd(＾∀＾)b
これは絶対に合うと確信していたので、つぶ貝とバターの和え玉を選んだよ(*σ>∀<)σ
あ～凄く美味しかったよ(*⌒∇⌒*)
コーンの蕎麦、また是非やっていただきたいね(* ´ ▽ ` *)ﾉ
※弘明寺丿貫の現在の営業時間です。
☆夜の部は、日本酒と毎日の仕入れで替わる日替わりの美味しいツマミに〆の煮干蕎麦が有り、夜の部もオススメです。