ラーメン記事がかなりたまってます。
上大岡駅前のカミオ(#^.^#)
カミオはオープンして18年経つんだね(⌒‐⌒)
カミオの2階に有る壱六家へo(^o^)o
壱六家は家系ラーメンであり、家系の中で壱が付く壱系の元祖だよ( v^-゜)♪
壱六家 上大岡店の券売機が変わったね(’-’*)♪
上大岡の壱六家は味噌が数量限定だったけど、定番になったのかな？
新しい券売機に気になる文字が(*´∇｀*)
壱六家が作る担々麺(´▽｀*)
30年前からの賄い飯を上大岡の皆様へだって(*^O^*)
家系ラーメンの壱六家の賄い飯の担々麺ってどんな担々麺かな？
担々麺にチャーシューをトッピング(o´∀｀o)
5段階の辛さは、初なので試しに2にしたよ(o^O^o)
あとは麺カタメにしたよ(*´▽｀)v
穴あきレンゲが有るので⏬
四川の担々麺かと思ったら、ニュータンタンメン系の見た目だね(?_?)
薄味のスープにほんのりゴマの風味が有るね(*´∀｀*)
辛さ2にしたら、全然辛くないね…
挽き肉と溶き卵が良いね(o^-')b !
混ぜたら、だんだん味がしてきたよ(●’∇’)♪
豚ガラにゴマの風味の不思議な味だけど、なかなか旨いよ(*´▽｀*)ゞ
麺は家系と同じ太麺で美味しいけど、麺と食べるとスープが薄く感じるね…
しかし、中盤で味が出てきたよ(///ω///)♪
ニンニクとゴマを入れたら、だんだん美味しくなってきたよ(｡uωu)♪
独特なニュータンタンメン系だけど、ニンニクとゴマと卵の旨味がして美味しいよ(o’∀`)♪
壱六家は店舗によりチャーシューが違うが、上大岡の壱六家はスモークチャーシューで、めちゃめちゃ美味しいよ(゜∇^d)!!
後半に唐辛子の辛味がしてきて美味しかったよ(●^o^●)
不思議なニュータンタンメン系の壱六家の賄い飯の担々麺( 〃▽〃)
もう少し改良すれば、もっと美味しくなりそうだね(*´∀`)♪
伸び代有りの担々麺だよ(〃´▽`)
最後にカミオのクリスマスツリー(￣▽￣)
いつかまた壱六家の担々麺を食べてみるよ(* ´ ▽ ` *)ﾉ