美人がこっそり、ビタミンCからビタミンEへ移行しているとか。何故？ それは大丈夫？
「ビタミンは大量摂取しても余った分は排出されるし、とにかく多めに摂るのが正解」と、ビタミンCと同じイメージを持っているなら、それは危険です。
ビタミンEはたしかに、アンチエイジング、若さビタミンの異名をもつ妙薬のひとつに違いありません。
ビタミンEのアンチエイジング効果を3つ述べるとすれば
（1）血行促進
（2）抗酸化作用
（3）免疫力アップ
と、いったところでしょう。
ビタミンEは、美容の大敵、活性酸素が発生しないようサポートするなど、老化の原因になる要素を取り除く働きがあることから、近年最も売れているサプリメントとして普及しました。
ビタミンEは全身に新鮮な血液を送り込むのに必要な成分でもあるので、冷え性や肩こりの方にも効能があり、女性にはありがたい成分のひとつです。
また、女性ホルモンに似た働きをすることで更年期障害を緩和、更年期に不足しがちなホルモン分泌を助けてくれることから、まさに女性の味方成分と言えるでしょう。
いいところだらけだ!? と、ドラッグストアへ走ろうとされた方、ちょっと待ってください。実はビタミンEの過剰摂取には思いがけない危険もあり、それを理解した上で摂取いたしましょう。
このほど、ビタミンEの過剰摂取が、骨粗鬆症の原因になるという驚きの研究結果が、慶応義塾大学医学部より発表されました。
研究の背景には、我が国における高齢者の骨粗鬆症患者の多さと、それが原因で起こる寝たきり病態のメカニズムの解明がありました。
その結果、これまで不明だった、ビタミンEが骨に及ぼす影響が明らかになりました。
成人は1年間、5～10％の骨組織が新しく生まれ変わります。古い骨組織を溶かして吸収するのが破骨細胞。
研究では、マウスとラットに、人間がサプリメントとして服用しているビタミンEに相応する量のビタミンEを添加したエサを、8週間投与しました。
すると破骨細胞による骨の吸収が進み骨量が減少、骨粗鬆症を発症したというのです。この結果を踏まえて、同大学では骨の健康にも配慮した適量の摂取を呼びかけています。
体に必要な栄養素であることには間違いありませんが、過剰摂取は禁物。健全な食生活から賢く摂取することを心がけたいですね。
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