と、聞かれるとＹＥＳです。
しかし、カレーうどんにしない時もあるから、大阪の人だけではなくて、それぞれの家庭によって違うと思うけど。
ちょっとコピペしますが、大阪はラーメン店が少ない。電話帳に登録されているラーメン店を調べてみると、大阪は人口１万人あたり１．２店（東京は３．１店）で全国最低。ちなみにうどん店は約２倍の２．２店。
まぁ、このデータだとラーメンよりうどんが好きってことなんですけどね。
なので、他の地域よりは、カレーうどんにする家庭が多いと思われます。
ちょっと、香川県の人の意見も聞きたい気がしますが。
自分の場合は、カレーとうどんのつゆと冷凍のうどんを混ぜて、カレーうどんにして、うどんがなくなったら、ご飯をいれて食べてたかな。