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代謝を下げる食事制限はNG!アラフォーからは食べてヤセる!
"ダイエットは食事が9割"を提唱するボディワーカーの森拓郎さん。アラフォーにとって、やめるべき食べグセ、おすすめの食べグセとは!?効率よくやせるための食事術について解説していただいた。
■糖質はダイエットに筋トレを組み合わせるかどうかでとり方を変えて
代謝が落ちてやせにくくなるマリソル世代だが、間違ったダイエットで、余計にやせにくくなっている人も多いとか。
「最も悪い方法が、カロリーを減らす食事制限。ただでさえ代謝が落ちているのに食事量を減らすと代謝に必要な栄養が入ってきません。特に多いのがカロリーを減らそうと野菜中心の食事にすること。
これだと筋肉を作るタンパク質が不足し、代謝が落ちます。それに加えて激しい有酸素運動でエネルギーをどんどん消費すると代謝に必要な栄養が枯渇し、げっそりやつれて、更年期が早く来ることも」
そこで知りたいのが正しい食事法だが、やはりポイントは糖質のコントロール。糖質は血糖値を上昇させてインスリンを分泌させ、体脂肪として蓄えられる肥満の最たる原因。ただ、ダイエット中に運動をするかどうかでとり方を変えるべきだとか。
筋肉量が減るアラフォーには、運動では筋トレがおすすめですが、筋トレの際にエネルギーとして使われるのは糖質。糖質が不足すると筋肉がエネルギーとして使われてしまい、筋肉がつきません。
ですから筋トレをするならある程度糖質はとるべきです。また、脂質もとりすぎると脂肪として蓄えられる栄養素。筋トレには脂肪を燃やす効果はないので脂質も控えましょう。
これに対し、運動なしでダイエットするなら糖質は極力減らすこと。この場合、脂質を抜きすぎるとエネルギーが不足するので適度にとりましょう。
■【知っておきたい!】アラフォー基本の”やせ”5カ条
アラフォーがやせるために、まず知っておきたいのがこの5カ条。間違った方法では結果が出ず、老化も進むから正しい方法をマスターして。
その1 自分の肥満レベルを知る
BMIの計算式
体重(kg)÷{身長(m)×身長(m)}
日本BMI基準
BMI 判定
18.5未満 低体重
18.5~25未満 ふつう体重
25~30未満 肥満(1度)
30~35未満 肥満(2度)
30~35未満 肥満(3度)
40以上 肥満(4度)
出典:omron「11年ぶりに肥満症の診断基準が改訂」
世界BMI基準
BMI 判定
16.00未満 Severe thinness (重度の痩せ)
16-16.99 Moderate thinness (中程度の痩せ)
17.00-18.49 Mild thinness (軽度の痩せ)
18.50-24.99 Nomal range (正常範囲)
25.00-29.99 Overweight (太りすぎ)
30-34.99 Obese class I (肥満レベル1)
35-39.99 Obese class Ⅱ (肥満レベル2)
40以上 Obese class Ⅲ (肥満レベル3)
出典:WHO-Global Database on Body Mass Index
標準体重の計算式
22×身長(m)×身長(m)
日本肥満学会では標準体重をBMI22としており、最も有病率が低くなる(病気になりにくい)としています。
その2 カロリーを制限するダイエットは、御法度。
その3 筋トレで筋肉をつけるため、糖質はある程度とる。
その4 食事制限と激しい運動の組み合わせは避ける。
その5 タンパク質、良質の脂質、ビタミン、ミネラルが必須
食事制限と激しい運動の組み合わせもNG。食事を制限すると、代謝アップに必要な栄養素が不足します。それに加えてエネルギー消費が目的の有酸素運動をすると、脂肪が消費されるのは、いいのですが、タンパク質もビタミン・ミネラルも消費されて極度の栄養不足に。筋肉が落ちてしまうのでこの組み合わせは避けて。
森 拓郎 ボディワーカー
自身のスタジオ「rinato」にてボディメイクやダイエットを指導。モデルや女優などの著名人にも人気。『糖質をやめられないオトナ女子のためのヤセ方図鑑』(ワニブックス)など、ダイエットに関する多くの著書がベストセラーに
文/和田美穂
(Marisol ONLINE)
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つらい運動は必要ナシ!運動指導者森拓郎が教える「ヤセる食べ方」
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