今年最初で最後！

はい！

すき焼き作りました！


一足先に友達の家に上がり込んでいそいそと支度♪


今日の肉は黒毛和牛だい！


すっげーうまうまだったぁ(´∀｀)

おでん☆

今日は寒くなってきたことだしおでんにしよう！ってことでおでん作ってみました。


今日は友達も呼んで総勢四人。



ダシは市販のおでんの素、具材は餅巾着にはんぺん、ちくわぶ、厚揚げにちくわ、野菜揚げに魚河岸揚げ京芋に鶏肉のつくねなんかを入れてかなり具だくさんに。


てか、たくさん過ぎました(汗


でも鶏肉のつくねだけは市販のものじゃなく手作りですよ♪

友達と作りました。

フードプロセッサに椎茸、長ネギに塩コショウ、つなぎに卵と片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。


出来上がったミンチをスプーンを二本使って団子状に丸めて鍋の中に。


あ、そうそう！
大根だけは別で圧力鍋を使って予め柔らかく煮ておいて、あとで鍋に入れました。

まあ入りきらなかったってこともありますが…。


やっぱりおでんは寒い日にみんなでハフハフ言いながら食べると美味しいですね♪

超久しぶり☆

全然ブログ書いてなかった(*´Д｀)=з

僕のブログは、料理を主なネタとして書いているブログなんだけど、書かなかった理由は単純なわけで…



料理作ってなかったからo(^▽^)o




でも、昨日超久しぶりに友達の家で料理作りました！



画像はその作った料理「豆乳鍋」☆



作り方はいたって簡単。
豆乳にだしを少し入れて、あとは好きな具材をしゃぶしゃぶしてポン酢に付けて食べるだけ！

最後にご飯と少しの味噌を入れた雑炊で〆ですよ♪


いよいよ鍋の季節ですね！
みんなでワイワイ鍋を囲んで…って昨日は二人だけだったんですが(ToT)


でも、美味しかったよん☆