この子達の身以外は…

先週木曜日のアカハタの…

頭と中骨達は…塩しといて…冷蔵庫へ。

で…昨日スープにしたけど…

写真撮ってません

忘れてた

やっぱり頭はスープじゃもったいないですね。焼いて食べた方がイイ

塩ベースに醤油とみりんを少々だけ。

ほんのり脂が浮いててアカハタの匂いと味はイイですヨ