ショウサイの骨で黄金スープを作ろうぜ‼︎

焼いて冷凍しといたショウサイふぐの骨と鴨ちゃん乾燥昆布で出汁を取って黄金スープを作ろうぜ。

イイ匂い

黄金スープって見た目で勝手に決めつけてるだけ

だれがやってもこの色になります

塩。醤油。で味を調整。

酒。みりん。少々。

今夜は、このスープで、うどんかな