べろの奥から…

牛タン１本解体してたら…煮込み用の赤い部分の奥の方から見た目超旨そうな部分が出てきた

しかも…ちょっとしかない。

煮込みじゃ勿体ない感じがしたから…

塩こしょうと柚子で味付け。

これは…もう１本ビール追加

味が濃い

２０２１年１２月３１日にまたこの部位を探そ