ショウサイふぐ。唐揚げ(^_^) | 健流フグ日記

健流フグ日記

金沢八景。野毛屋釣船店。ふぐ船担当してます。1年中、東京湾のふぐを求めて情熱魂と神頼みで頑張ってます‼︎

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ふぐの大きさにもよりますが、1匹で10〜16個になるくらいの一口サイズに切ります。
これなら子供も食べやすいし数が少なくてもボリューム満点になりますニコニコ







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味付けは、醤油。酒。みりん。おろしショウガ。おろしにんにく。柚子。粗挽き胡椒。


片栗粉いっぱい付けて揚げます星









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安定の味爆笑
チビ太の大好物ですラブラブ


最近は、中骨もやっちゃってますOK
中骨捨てるのもったいない。超旨ですキラキラ