昨晩飲んだベルギービールを紹介します。
CHYMAY （シメイ）
というビールで世界でも６銘柄しかない修道院仕込のビールです。
この銘柄はベルギーのシメイ町にあるトラピスト会の修道院の修道士たちが無農薬で造ったビールで、
ベルギーの修道院で造っているビールの中でも最高峰と評されています。
複雑なコクがあり、ほのかに黒すぐりの甘みも感じます。
度数も高く日本のビールよりかはワインに近い風味です。
６種の修道院ビールの中では一番国内で入手しやすいのもこれで、
たまにリカーショップなんかに並んでいます。
他の５種類はかなりエンカウント率は低いですが、もし見つけたらラッキーと思って挑戦してみます(・∀・)
このマークが入ったものが世界に６銘柄あります。
見かけたら是非お試しくださいｗ
今日は昨晩の余震で実家が大変なことになったのでこれから帰省します。
こんな日に限って横殴りの吹雪・・・
４月に降る雪ってこちらの心を容赦なく折ってくれますね(ﾉ_-｡)