600円の肥後守
「よく切れる研ぎ」と「鋼の
素顔を引きだす研磨」は別物
だが、共通項はどちらもとん
でもなく切れるのが大前提で
あるという事。
それとはまた「切り味」は異
なる別な事を指す。
切り味は切開力や切断力を示
す切れ味の事ではなく、どの
ようなタッチの切れ方をする
のか、という切る事の中味の
事。
私の場合、狙った切り味にな
る事を目指して刃物を研いで
いる。
その前提は「よく切れる事」
はごく普通の大前提の当たり
前の事項であり、私が目指す
のはその先にあるものだ。
余談をひとつ。
ある日本刀作家の作品を知っ
ている。売れっ子だ。
三尺近い長大な日本刀をある
人から依頼されて製作して納
品した。
刃先がプラスチックものさし
のように丸まっている。
製作者曰く、「刃こぼれし易い
から研げない」との事だそう
だ。
何を考えて刀鍛冶などをやっ
ているのか。
日本刀は手が切れない程度の
刃引きをしても術者が使えば
充分に斬撃で物を切断できる。
だが、モノサシ程に刃引きし
てしまうとただの鈍器にしか
ならないし、刃を付けられな
いのを前提とした日本刀？
そんなのは世の中無いでしょ
うに、とか思ったりもする。
至高の切れ味を示すが、用法
により多少刃を引く、とかの
日本刀ならば解るが、最初か
ら刃こぼれするから刃引きが
前提という日本刀は日本刀に
非ず。
販価の高い専売上質鋼を使っ
た鋼のオブジェばかり作って
いるとそうなる。
それって・・・研ぎ師もよく
やるなぁとは思ったりもする。
端的に言うと、研ぐ価値も無
い。それは日本刀でも刃物で
もないから。合金鋳物の模擬
刀と一緒。
そうしたオブジェは希少で高
価な天然砥石が非常に勿体な
いから、グラインダーでの削
りっぱなしでよいのではなか
ろうか。
しかし、ずいぶん高い模擬刀
だよなぁ。