これは最高だ。
野外でこういうの、いいね～。
キャンプ系ウェブサイトで
は「豪快な」とか「俺流の」
とか「わがまま味」とか、
わけわからんオラオラ系の
自慢系ウエブ記事が結構多
い。
意味不明。
料理の中味はかなり出鱈目。
くいもん作ってドヤってる
時点で本質、本道を外して
るのにも気づいていない。
この動画のような本筋の本
物の人がやる料理からアウ
トドアマンたちも何を学ぶ
か。この料理人本人はガチ
キャンパーであり、フライ
フィッシャーでもある。
その本職の人の作る料理の
キモは、それは、外しては
いけないところを絶対に外
さず、手を加えて下地をき
っちり作る事だ。
そして、そこにオラオラは
無い。地道で寡黙な筋道が
ある。「一流」レストラン
などではシェフなどという
種族は業界ピラミッド構造
に乗って自分の見栄やプラ
イドや睥睨主義の為に食べ
物作ってオラってる人はか
なり多いけどね(笑
ネットに溢れるキャンプ素
人オラオラ族がそれらを真
似してか俺様流でやるのは
勝手だが、それを拡散させ
てドヤってるのってどうよ(笑
キャンプってそうなの？
なぜ、俺がその系列の連中
を極度に嫌うかというと、
そこには確実に排他性や排
外精神が潜んでいるのを見
抜いているからだ。
そういう手合いとは関わり
合いたくない。
いわんやキャンプにおいて
をや。
それらの類とは俺は根本的
に根底から溶け合う事も交
じる事もない。
バイクも同じだよ。
排他性や排外主義、差別的
観念で自己の立ち位置を確
保して人を排除するのを旨
とするヤカラとは一緒に走
る事はしない。
人の命がかかっている事だ
からだ。