簡単トマトサラダで暑さを吹き飛ばす! | ちょこっと愛情 手作りのある暮らし スイスより

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ヨーロッパの真ん中に位置する小さな小さな国から、海外在住25年の浦島花子が、
日々の出来事と一緒に小さなハンドメイドをお届けします。
料理、旅行、アンティーク、あらゆる手作業、布、テニスが好きです。

昨日、今日と25度前後まで気温が上昇。 
2,3日おきに、いや、朝と夕だけでも10度前後くらい違うことも多いスイス チューリッヒ地方です。

暑い日が続くと、食欲もちょこっと落ち気味。
なんだか冷たいものが食べたくなって、今日のメニューは、簡単トマトサラダ。
(本当に簡単で、ブログに書くのも申し訳ないくらい。。。(^_^;) )

 
小さなトマトを4分の一にカットして、刻んだ玉ねぎを加え、モッツァレラチーズを加え、
多めのバルサミコとオリーブオイルで混ぜ混ぜ。 お好みで塩を加えても!
しばらく時間を置くと味も染み込んで美味しさが増す気がします。
サラダ(こちらではヌースリサラダ、日本ではマーシュと呼ばれているようです)の上にソースと共に盛り付ければ出来上がり!

簡単サラダ。
ガーリックトーストを添えれば、それだけでお腹がいっぱい。

ごちそうさま!








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