近くに住む友人には、気軽に 「昨日、チーズケーキ焼いたけど、来る？ 食べる？」
「もし、お時間があれば、明日夕食など如何ですか？」 なんていう急なお誘いにも、
部屋の模様替え中で、散らかっていても、
男の子数人がついさっきまで遊びに来ていて、玩具やゲームの散乱するリビングルームがあろうとも、
見て見ぬ振りしてくれる優しい友人知人に恵まれていることに、大感謝。(＃⌒∇⌒＃)ゞ
でもね、ゲストを迎えるときは、やはり最低限（ここが味噌ですが(^_^;)、お掃除をします。
気持ちよく過ごして欲しいですものね。
まず、洗面所を綺麗にしたあとは、家中に掃除機をかけます。
私が料理している間は、主人が細かい片づけを手伝ってくれます。 （これが、一番嬉しい！）
最近 頻繁に登場する前菜です。
★ガーリックブレッド
刻んだパセリと潰したにんにくを室温に戻したバターと一緒に軽く練りこんでおきます。
それを、縦半分に切ったフランスパンに塗り、オーブンで５分ほど焼いたら出来上がり。
（焼き加減は、パンの種類やオーブンによって加減してくださいね）
★ カプレーゼ
小トマトを４つに切り、同じ大きさに切ったモッツァレラチーズを沿え、オリーブオイルとバルサミコで和えつけ、塩、胡椒で味をととのえます。
ゆっくりして頂ける時は、小さな器に１人分を盛ります。 緑を添えれば、それだけでもいつもと違った雰囲気に。
小さいお子さんが一緒の時や滞在時間に余裕がない時には、カジュアルにサラダボールに入れ各自で自由に取り分けるスタイルも。
★ デザートは、チーズケーキ
美味しいレシピを教えてもらってから、我が家の食卓に頻繁に登場します。
。。。美味しい配合はこちら
今回、ブルーベリーを底に敷いてみました。 酸味と甘みが合わさって、風味が増した感じ。
今日も忙しい一日。
気持ちを切り替え、ゆったりゆっくり、次のゲストの事や、部屋の模様替えの事、献立の事を考えてみようかしら。。。
皆様も楽しい一日を！
ブログランキングに参加しています。
応援クリックよろしくお願いいたします。
おうちごはん ブログランキングへ
ライフスタイル ブログランキングへ