しし 今年も、小児慢性特定疾患の更新の書類が届きました。 余裕を持って受け取れるのは良いですね。 来月の受診に持って行こ。 さてさて、イノシシのお肉をもらいました。 わざわざ、スライスまでしてくれてます、ありがたやー。 アバラも、もらいました。 あばらの方は焼き肉に使えそうなので、今回はあばらをローストしてみました。 鉄板と蓋が大活躍ですね。 今回は、あえて肉も味付けをせずに食べてみましたが、臭みもなく赤味がパリパリしてて美味しい。 残りはどのタイミングで登場させようかな。 にほんブログ村