今週は雪で首都高速が封鎖されたため、いずみんはお休みです。
ひまなのでパンを作ることにしました。
練習なので、100gだけです。
レシピどおりのつもりでしたが、
一次発酵に失敗しました。
どういうことかぜんぜん膨らまない。
温度が低いからでしょうか？
タオルを巻いて、日当たりのいいところに置きました。
でもわずかに膨らむだけで、状況は変わりません。
とりあえず、焼いてみました。
クッキーのような品物ができました。
んー日々これ鍛練。
また挑戦してみます。
あまりに残念なパンだったので、写真を撮るのも忘れました。
リベンジ必ず！