先日、兵庫県丹波市柏原へ行って来ました。
このお店、何屋さんだと思いますか？
よく本にも掲載されているので、
ご存知の方もいらっしゃると思いますが…
お店の名前は、
中島大祥堂さんです。
私は、和菓子屋さんだと思いました。
でも実はケーキ屋さんですょ。
丹波らしく、モンブランが美味しそうでした！
一歩入るとケーキ屋さんで、
奥ではカフェ？ピッツァが食べれます。
雰囲気がとても良いお店でした。
で、私は、せっかくここまで来たのだから、
地元の物を！と、
丹波名産 山の芋ピッツァを注文しました。
トロトロチーズの代わりに山の芋！
そして、トッピングにシーフードと山の芋！
オリーブオイルが少しかかっていました。
生地は、サクッとフワモチモチ！
そして、山の芋のトロトロ！
今までに食べた事のない、
軽～いピザで、美味しかったです。
また行きたいと思います。
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