梅を水に漬けてアクを抜いたら、
よく水気を切って陰干しして乾かせます。
梅雨時期ですが、湿気は大敵ですね！
乾いたら、軸を丁寧に竹串で取り除きしっかりと布巾で磨いてから、
氷砂糖と一緒に瓶詰めです！
o(^o^)o
楽しいです♪
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