【風水薬膳®︎×二十四節気】
現在、二十四節気では「大寒(だいかん)」にあたります。
期間は 1/20〜2/3頃です。
大寒(だいかん)とは、一年でいちばん寒さが厳しくなるころ。「三寒四温」という言葉のように、寒い日が三日続くと、その後の四日は暖かくなり、寒い中にも少しずつ春の気配を感じられます。
地面には雪が積もり、とても寒い日もある時期ですが、草花も春に向けて土の中で着実に動き出しています。
節分(今年は2/2)は立春の前日のことで「季節を分ける」という意味があります。
季節の変わり目には鬼がでるといわれたことから、「鬼は外、福は内」と豆をまく慣わしや、柊と鰯の頭を玄関に飾る習慣ができました。
旬のものは、お正月によく飾られる縁起の良い「南天」やビタミンCたっぷりの「金柑」、大きくなるにつれて名前が変わる出世魚の「鰤」や美肌効果のある「牛蒡」も美味しいころです。
今は冬の土用に入っていますので、胃腸を休ませてあげるよう心がけてくださいね。
春はもうすぐそこまで来ています。
寒さで風邪など引かないように、皆で協力して過ごしましょう!
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橋本 佳以子