こってり香ばしいチーズはいかが？

以前、近所のスーパーで妙なチーズが売っていたので買ってみました。
で、そのまま忘れて置いておいたのですが、賞味期限直前に思い出して食べてみる事に。


そのチーズがコチラです。



チーズファクトリーという栃木の会社のチーズ『たまり漬けチーズ』です。

小さなブロック状にカットされたチーズ（パルミジャーノかな？そんな食感だった）がたまり醤油の汁の中にどっぷり浸かっている瓶詰めの商品。
どんなもんかと恐る恐る皿にあけて・・・パクッと口の中に放り込んでみました。




・・・・う～ん・・・どうなんだろう。


正直、マズくはありません。
いや、美味しいと思います。

しかし、なんというか・・・思った程「醤油」でも「漬け」でもなかった・・・というのが正直な感想。


スモークの様な、醤油の香ばしい香りがフワッと口に広がるのですが、たまり醤油の濃厚な辛味、塩味が乗ってきません。
チーズは前述の通り、パルミジャーノ・レッジャーノのブロックの様な、若干固めの食感で味も濃厚。



・・・美味しかったんだけどなぁ・・・


・・・・もうちょっと・・・醤油のパンチが欲しかった・・・





それはさておき、いよいよジャズ歌手MAYAさんのニューアルバム『Have Yourself A Merry Little Christmas』が発売になりました。



Maya (Jazz)/Have Yourself A Merry Little Christmas

我が家にはdisk unionのオンラインショップで予約していたLP盤が届きました。

「一人のクリスマスだっていいじゃない」そんな気持ちで歌われたというクリスマスソング。



・・・今年はこれを聴きながら一人でクリスマスを過ごそうかな・・・（笑）