お弁当

深夜、仕事を終えて帰宅したら台所のテーブルに大きな竹の篭が置いてあった。
で、その上に何やらメモがあったので読んでみると、どうやら妹が持って来た美濃吉のお弁当のようで、オイラが食って良いと書いてあったので美味しく頂いた。


さすが美濃吉、しっかりとした出汁をふんだんに使って薄めの塩分で仕上げられた煮物は素材の味がしっかりと感じられ、風味が鼻腔に広がります。
出汁で煮られた茄子のスライスで鴨肉を挟んだものは、茄子の風味と食感が鴨の香りと味を引き立て、何とも美味い逸品でした。

そして上品に盛られた松茸ご飯は、味付け自体は感じるかどうかぎりぎりのところで調整してあり、松茸の香りを際立たせています。


はぁ～～～～～～～～、美味しかった。

妹、ありがとうよ！


さて、本日のお薦めCD&DVDはこちら↓

スネークマンショー, Dr.ケスラー, クラウス・ノミ, ユー・アンド・ミー・オルガスムス・オーケストラ, YMO, シーナ&ザ・ロケッツ, ザ・ロカッツ, 伊武雅刀とTHE SPOILとお友だち, サンディー, THE CRAP HEADS
スネークマンショー（急いで口で吸え！）


東京原発