こんばんにゃ
今日はコモビ仲間と2人で、奈良まで
ビーガンランチとお味噌作りの講習に行ってきました〜〜
mumuさんとお姉様が営業されてる、
「K&M Vegan Kitchen 菜美 -nabi-」という
奈良町商店街にあるお店です
まずは美味しいビーガンランチをいただきました
どれも肉類粉類一切使わず、野菜だけのヘルシー料理
美味しかったです
そして、ランチをご馳走になった後は、お味噌作り〜
今回2回目です
mumuさんが作ってるところを撮って下さいました
真剣です〜〜
そして、上に昆布を乗せて出来上がり
家に帰って、ラップを替えて、重石を乗せて、蓋をしてタオルでくるんで、涼しい所に置いて約半年熟成するのを待ちます〜〜
美味しくな〜〜れ
mumuさん、お姉様、今日はありがとうございました
また寄せてもらいますね
