おいしいつくれぽ&ぷりぷり鶏胸
昨日のばんごはん
(
は礼夢ﾁｬﾝの)
ぷりぷり鶏&豆腐チリ
(長葱/ﾆﾝﾆｸ/生姜/ﾄﾏﾄ/ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ/ﾚﾝｼﾞ卵、ｸﾞﾘﾝﾘｰﾌ/ﾚﾀｽ)
蒟蒻の塩麹きのこ和え
(鮭/ｽﾃｨｯｷｵ/すりごま/いりごま)
strawberryさん♪
の葱味噌焼き
(椎茸&葱味噌&ﾁｰｽﾞ、
ﾐﾆﾄﾏﾄ&葱味噌&ﾁｰｽﾞ、
玉葱&葱味噌)
豆乳味噌中華スープ
(木耳/えのき/舞茸/ﾌﾞﾛｯｺﾘ茎/もやし/大豆/生姜/葱)
エビチリならぬ鶏チリにしました。
鶏胸は
そぎ切りして、しばらく酒と重曹をもみこんで置いて
片栗粉まぶして
一旦茹でてぷりぷり～にしてから
フライパンに、
豆板醤、にんにく、生姜、長葱に刻んだトマト、
水、鶏ガラ素、酒、オイスターソース、ケチャップ、酢を煮たたせた中に
鶏胸入れて水切り豆腐とグリンピースと水溶き片栗粉でとろみつけて
レンジでチンしてほぐした卵ざっと混ぜて完成です。
豆板醤、にんにく、しょうが、葱、
胡麻油で炒めて香りだしてからが良かったかもやけど、
なんか油つかいたくなかったので
全部省略で
でも、ノンオイルでぷりぷり鶏とプルプルお豆腐のチリソースになりました♪
塩麹きのこ和えは、今回は蒟蒻 笑
前日の紅葉見学で、
田舎蒟蒻２枚買ったので、
八十八パンも一緒に実家にお裾分け行ったら
鮭のお刺身ちょびっとくれたので
前の日にちぎった蒟蒻余りと
塩麹きのこ(えのき&ﾌﾞﾅﾋﾟ&ｴﾘﾝｷﾞ)とごま和えにしました
んで
葱味噌(*^ー^)ノ♪
父の畑から
勝手にとってきた長葱。（九条ネギ）で。
strawberryさん♪
の岩津ねぎ味噌
おいしそうやき作りたくって
鰹節があんまなかったので
足りない分は桜えび足してみました
椎茸&ミニトマトはチーズをプラスで
玉葱は輪切りに葱味噌ぬって
魚焼きグリルで焼きました(^-^)
大好きな食材に、
だーいすきな葱のトッピングに
ラムちゃん大喜びでっ♪
本当に一瞬でなくなりました＾＾；
トナも、
椎茸とミニトマト食べたけど、
とってもおいしかったです♪
鰹節のふうみ最高でした♪
１１月３０日 慶神ﾏﾝお弁当
･馬すじ煮
･チーズチヂミ
･おくら竹輪きつね巻き
･玉スラジュレぽん和え
･かにかまチーズくるくる
･ミニトマト&ブロッコリ
んで礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
きつね巻き
(お弁当余りお稲荷煮/お弁当余り型抜き沢庵切れ端/ゆかり/ごま
/お弁当ついで竹輪&おくら、大葉)
スイチリ葱味噌和え
(お弁当切れ端かにかま/胡瓜/大豆)
サラダ
(昨日余りちぎりﾚﾀｽ/お弁当余り玉葱ｽﾗｲｽ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
みかん
豆乳中華スープ
(昨日余り)
余り三昧(笑)
お弁当に解凍したお稲荷あげ煮の余りで
竹輪&おくらも巻き巻き～
お弁当は、
竹輪にオクラつっこんだの巻いたけど、
朝ごはんはごはんも一緒にww
ごはんは
お弁当型抜き沢庵切れ端とゆかり、ごまです。
昨日作った strawberryさん♪
の葱味噌
スイチリを少し足して
ぶっ叩いた胡瓜、大豆、
お弁当切れ端かにかまで和えました
んますぎだっっ！！
また、素敵で簡単レシピ、
お世話になりました＾＾
ありがとうございます❤
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昨日もバイトやった慶神マン。
こんだは土曜日っち言ってたので
昨日のお夕飯に鶏胸を重曹に漬けちょったやつ、
たくさん余ってるし、
今夜はお鍋にしようかなとかって思いよったら。
朝から、
今日もバイトになったーっち。
忘年会シーズンだし、
忙しいんだろうなぁ・・
寒い中、
チャリンコこいで本当によく頑張るなぁって思います。
でもね 笑
慶神マン、
昨日から期末テストなんだそうです。
いつものことやけど、
まぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁったく、勉強の「べ」すらありませんがw
赤点とらんならいいやろ＾＾；
こないだ
学校からの通知で
中間テストで赤があまりにも多いので
次回、赤とった生徒の保護者は呼び出されるみたいな手紙が来ました。
その時の慶神マンの成績は、
食品なんちゃらっちいう学科が赤点で、
他のは大丈夫やったです＾＾
一番びっくりしたのが
数学？がクラスの上位３位？くらいやったこと。
ひとけたの上位なんて
初めて見ました。
中学校の時は
下から数えたほうが断然早かったし、
それを見ても、なーんも焦ることなく、
勉強する気配すらなかったけど 笑
あんた、数学なにがあったん～？？？
っち聞いたら、
中１くらいの問題が出た♪っち言ってました＾＾；
食の学科に関しては、
食だけで３つくらい分野もあるらしくって
化学や製造、他にも色々分野があるそうで
一回聞いたけど、
トナのバカは理解どころか、
その学科の名前すら覚えきらん状態です 爆
そんなトナですが・・・。
実は、
ひそかな自慢が一つ❤
高校に入学してすぐのテスト、
なんと２位やったんです 爆
自分でも
飛び上がるくらいビックリ！！！
受験のとき、
自分の志望高校をお母さんに言ったら、
とってもがっかりされたんです。
母としては、
もっと頭がいい高校に行ってほしかったみたいで。
でもねー・・。
無理やろっ
せめて、
私立で負担かけたくないって思って、
公立にどうしても受かりたい一心で
そりゃー勉強しました。
中３の時のトナの誕生日に
お母さんが倒れたこともあって、
本当に勉強して合格できたけど、
当時の母としては
つまらん高校に入学したみたいな感じで
あんま喜んではくれんやったです。
ここ３年くらいで
やっと母とは色々話せるようになってるけど、
ずーーーーーーーーーーっと、
お母さんのこと本当は大好きやったのに
溝が深くって
本当に嫌で嫌で。
んで、
結局
中退してしまったけど、
辞める前は
ケツから２番でした＾＾；
一番ケツの子は、
だぶってずっと休んでた子。
今思えば、
どんな高校でもきちんと通って
楽しい思い出作って
勉強以外のことも学んで、
「卒業」することが大事って思う。
でも、
当時は本当に本当に極まりないバカやったので
なんにも親の言うこと聞かずにやめて、
家にいるのすら嫌で仕方なくって
仕事しながら
慶神マンの父とできちゃったではなく、
作っちゃった婚をして家をでました。
でも、
やっぱり離婚後、
中卒ではなかなか仕事はない。
ラムﾁｬﾝを妊娠する前くらいに、
通信制の高校、入学して
卒業できました。
卒業式は
ラム子の子育てと慶神マンの入院が重なって
出席できんやったけど、
ちゃんと卒業証書もらえるのって、
気持ち良かったです＾＾
まーた長くなっちゃってすいません。
昨日は１月並の寒さやったみたい。
今日も寒そうですっ
皆さんも
温かくしてお過ごしくださいっっ
今日もいい一日にしちゃいましょう～
ファイティン♪